Vit chokladmousse med lakrits

Name: Vit chokladmousse med lakrits
Brand: EASIS SE
Price: 1.0 SEK
Availability: InStock

Recept på vit chokladmousse med lakrits utan tillsatt socker. Vi älskar chokladmousse i alla dess former, och här är ett recept på en mousse gjord på vit choklad med en touch av lakrits från både chokladen och lakritspulvret. En perfekt dessert som dessutom kan presenteras riktigt snyggt. Om du inte är så förtjust i lakrits kan desserten också göras med EASIS Vit Choklad utan lakrits, och lakritspulvret kan uteslutas.

4 PORTIONER

Ingredienser

170 g EASIS vit chokladkaka med lakritssmak 120 g äggvita 90 g neutral skyr 0,5 tsk lakritsrotpulver 2 droppar EASIS Perfect Söt 250 g färska hallon och jordgubbar Ev. lite extra hackad vit choklad och citronmeliss som garnering

Gör så här

Smält den vita chokladen med lakritssmak över ett vattenbad. Låt sedan chokladen svalna i 8–10 minuter. Medan chokladen svalnar vispar du äggvitorna till ett hårt skum.
Vänd först ned skyren i den avsvalnade och smälta vita chokladen. Tillsätt sedan lakritsrotpulvret.
Till sist rör du försiktigt i de vispade äggvitorna. Fördela moussen i 4 medelstora glas och ställ i kylskåp 2–3 timmar före servering. Garnera med färska hallon, jordgubbar, hackad vit choklad och ev. citronmeliss.

Näringsvärden

Näringsinnehåll	pr. 100 g
Energi	745 KJ/ 178 kcal
Fett	11 g
-varav mättade fettsyra	6,7 g
Kolhydrater	11 g
- varav sockerarter	6,1 g
- varav sockeralkoholer	2,9 g
Kostfiber	6,2 g
Protein	7,9 g
Salt	0,09 g