Hoppa till innehållet

Varukorg (0)

Din varukorg är tom

Skumbitar med jordnötter

6 portioner/12 st.75 kcal per portion (2 styk)

Ingredienser

Gör så här

  1. Blötlägg gelatin i kallt vatten i cirka 10 minuter. Häll Fibersirup, vatten, 50 g Multisød och vaniljarom i en kastrull. Låt det koka i några minuter. Ta bort kastrullen från värmen. Pressa ut allt vatten ur de blötlagda gelatinbladen, lägg dem i kastrullen och rör om tills de smälter. Låt blandningen stå i 10 minuter.
  2. Vispa äggvitorna med 5 g Multisød till en lätt maräng medan ”sockerlagen” svalnar lite. Häll marängen i en skål och ställ åt sidan.
  3. Efter 10 minuters nedkylning vispar du sockerlagen på hög hastighet i 5–6 minuter tills den blir till ett tjockt skum. Tillsätt äggvitorna och vispa i 2–3 minuter.
  4. Strö lite Florsød på ett bakplåtspapper. Sprid ut 12 klumpar av skummet på bakplåtspappret (använd till exempel en spritspåse). Fördela de osaltade jordnötterna på skummet och tryck ned dem ordentligt i smeten. Smält chokladen ihop med kokosoljan och täck de små skumbitarna (du kan också täcka botten när chokladen på toppen har stelnat).
  5. Servera när chokladen har stelnat.

Följande produkter indgår i receptet

Totalt
570,00 SEK